Coppa Autunno

...con castagne e cioccolato

Preparare la crema di castagne.
Versare la crema in un recipiente, aggiungere il mascarpone e mescolare con una frusta o con una forchetta.
Sminuzzare il cioccolato fondente (tenerne da parte 20 gr da tritare finemente come guarnizione) e fonderlo a bagnomaria.

Incorporare il cioccolato fuso al composto e amalgamare il tutto con le fruste elettriche.
Aggiungere poco alla volta del latte freddo fino ad avere una consistenza morbida ma compatta.
Con la crema ottenuta riempite delle coppette e guarnite con il cioccolato a scaglie.
Tenere in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.

Provato & Approvato by Pistis