Torta zucca e cioccolato

...ideale per Halloween

Tagliare a fette di circa 1 cm la zucca, sbucciarla e ridurla a cubetti, quindi cuocerla a vapore per circa 15 min. Farla raffreddare e ridurla ad una crema con il Minipimer.
Montare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la farina, il cacao, il lievito e la cannella.

Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati versare in una tortiera ben unta di circa 22 cm. Cuocere in forno statico già caldo a 190 gradi per 20 min, poi a 180 gradi per altri 20 min.

Lasciar raffreddare nel forno semiaperto.
Una volta fredda, sformarla e spolverizzarla con zucchero a velo.

Provato & Approvato by Pistis