Panzanella cortonese
Lavare e mondare le verdure. Sminuzzare, in una insalatiera capiente, tutte le verdure e le erbe aromatiche. Condire con olio e sale e lasciar riposare per almeno 20 minuti, in modo che si macerino nel sughetto dei pomodori.
Servire con fette di pane fresco toscano...nelle calde sere estive.
Provato & Approvato by Kuggi