Panzanella cortonese

...è arrivata l'estate!

Lavare e mondare le verdure.
Sminuzzare, in una insalatiera capiente, tutte le verdure e le erbe aromatiche. Condire con olio e sale e lasciar riposare per almeno 20 minuti, in modo che si macerino nel sughetto dei pomodori.

Servire con fette di pane fresco toscano...nelle calde sere estive.

Provato & Approvato by Kuggi