Solo dei castelli romani

...dalla nonna della Kuggi

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi. Lavarle bene per eliminare l'amido e asciugarle con un panno pulito.
Pulire le cipolle e tagliarle a metà.
Spuntare le estremità alle zucchine e tagliarle a rondelle o a fiammifero senza togliere la buccia.

Sistemare le verdure in una teglia sufficientemente capiente, condire con sale e pepe e irrorare il tutto con un filo di olio.

Preriscaldare il forno a 180 gradi ed infornare per circa 45 minuti, fino a cottura ultimata, girando le verdure ogni tanto per farle cuocere uniformemente.

Nota:
si può aggiungere della salsiccia sbriciolata (o delle rondelle di wurstel tirolese affumicato) nella teglia di verdure per renderlo un sostanzioso piatto unico.

Provato & Approvato by Kuggi